服用蛋白粉有什么副作用吗?

2020-03-28
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雷敏副主任医师
河北医科大学第三医院 营养科

蛋白粉是现代社会中人们常服用的一种营养品,在一般情况下服用蛋白粉是没有副作用的,但是如果患有其他疾病的话是不建议服用蛋白粉的,比如肝硬化、肝病或者是伴有肾功能衰竭、肾病等;

因为肝肾功能一旦出现问题,人体的吸收功能就有问题,这时候再服用蛋白质会加重肝肾功能的负担,同时也会有一些不良的症状反应,例如导致肾功能的进一步损害、人体的浮肿等,所以服用蛋白粉要根据个人情况来判断是否有副作用。

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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蛋白质粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂,现在很多减肥产品中经常用到蛋白质粉,适当的补充蛋白质粉可以降低饥饿感,避免摄入更多能量,但是蛋白质粉的饱腹感比较强,对于碳水化合物的消化吸收也比较慢,对于这种高蛋白的食品,肾脏功能有问题的人或者是肾脏患者要慎用。蛋白质粉可以为老年人、健身人群、术前术后病人、非常消瘦人群提供必要的营养。针对老年人说说蛋白质粉的作用,随着年龄的增长,老年人的代谢功能在不断的减退,使得脂肪和肌肉比例发生问题,并且肾脏负担不断加重,从而出现肌少症,这时候补充蛋白粉,不仅可以恢复细胞与建造组织的原材料,组成体内所有的细胞和组织的结构,还可以提高免疫力;再针对非常消瘦的人群说说蛋白粉的作用,因为雌激素的严重下降,导致消瘦、神经性厌食,这些女性会出现闭经、绝经等情况,蛋白粉内的血红蛋白还有远期的运载功能,它形成的酶系统,可以维持身体的渗透压、制造血液的运送物质、催化酶及雄激素、雌激素等机体激素,确保消化机能的正常;还可以针对健身人群说说蛋白粉的作用,健身人群服用蛋白粉之后可以帮助肌肉形成,促进肌肉生长;最后针对术前术后病人说说蛋白粉的作用,蛋白粉为病人恢复伤口,促进伤口愈合提供了充沛的原材料,它是维持细胞正常功能和新陈代谢所必需的物质。从蛋白粉的构成成分来说作用,蛋白质粉是由大豆蛋白和乳清蛋白两类组成,大豆的一种植物蛋白就是大豆蛋白,植物蛋白可以有效地确保人体正常的生理需求,预防心血管疾病的发生,而从牛奶乳清中分离提出的乳清蛋白具有纯度高、吸收率高的特点,不仅可以构成生物有机体,含有的免疫球蛋白、抗体还可以维持机体免疫功能的作用。